今までいろいろなダイエットを試してみては失敗続きではありませんか?
最初の一週間ぐらいは頑張れるけど長続きせず、リバウンドでかえってダイエットを始める前よりも太ったなんて経験があったらぜひ試してほしいのが
「低GI値ダイエット/低インシュリンダイエット」です。
その成功の秘訣を今回、お教えしましょう!
★挫折しないで長く続くダイエットをしたい
痩せるためには欠かせない知識のGI値
ダイエットと言うと食べなければ痩せると思われがちですが、そうすると必要な栄養素まで不足して様々な弊害を生じてしまいます。
一時的に食事を抜いて体重を落としても筋肉量が落ちて後で脂肪だけが早くついてしまうので、ダイエットをやる前よりも体重も体脂肪も上がってしまう危険があります。
そこで注目したいのがインシュリンです!
低インシュリンダイエットではGI値（グリセミック・インデックス）という数値に着目してください。
GI 値が高い食事をするとそれだけ血糖値が急激に上昇し、体がそれを下げようとインシュリンをたくさん分泌し、血液中の糖が回収されることで血糖値が下がっていきます。
それだけなら問題ないのですが実はインシュリンは 脂肪を作り、脂肪の分解を抑制するという働きがあるのです。
ダイエッターにとってはこのインシュリンは邪魔者に感じますよね。
余分な糖を中性脂肪として体にたくわえてしまうので、太ってしまうわけですからインシュリンの分泌を少なく抑えられれば余分な糖は脂肪に変わりにくく太りにくくなります。
つまり、インシュリンの分泌を抑えるような食事をすることで太るの避けるのが低インシュリンダイエットの秘訣です。
食べても良いのが低GI値ダイエット
GI 値が高いものは太ってしまうというのがわかりましたでしょうか?
どの食事が GI 値が高いか低いかを知っておけば、脂肪のたまりにくい食生活を続けられます。
今まで失敗してきたダイエッターの方がこれを聞くと
「どうせ大して美味しくないものが低GI値食品なんでしょ?」
と思うかもしれません。
ところがGI値は必ずしも美味しいとかまずいといった基準に比例するわけではないので、たとえあなたが美食家であっても成功するダイエット法なのです!
低インシュリンダイエットは、例えば同じ炭水化物をとるとしても白米なら玄米やパスタ、精白パンならライ麦パンにするだけでGI値の低い食材に変えることが可能で、今までのように太るから食べてはいけない食べてはいけないというものはないのです。
意外!GI値の高低
低GI値食品の定義は
GI値が60以下の食品は低GI値食品、70以上のものは高GI値食品となっています。
例えば
これを見ると意外に感じませんか?
野菜は太らないと思っていたら実は人参は要注意ですし、パスタはよく太ると思われていますが意外とGI値は低い食品です。
ただGI 値の高い食品を食べないという食事の仕方は栄養のバランスが偏ってしまいますのでトータルで食事の内容を考えて、ダイエットが極端にならないように気をつけましょう。
低GI値食品
●玄米、五穀米、ライ麦パン
●そば、春雨、納豆
●豆腐、豆乳、アーモンド、ヨーグルト
●ごぼう、たけのこ、大根、ほうれん草、三つ葉、モロヘイヤ、きゅうり
●サラミ、鶏もも、豚もも、アジ
●リンゴ、グレープフルーツ、イチゴなど
ポイント
これらはダイエットの味方ですから多く取り入れましょう。
高GI値食品
●白砂糖、黒砂糖、水あめ、蜂蜜
●精白米、赤飯、うどん、ビーフン、インスタントラーメン、もち
●食パン、フランスパン、クロワッサン
●ジャガイモ、にんじん、大根（切り干し）、とうもろこし、かぼちゃ
●チョコレート、ホットケーキなど
ポイント
いつも食べている好きな食材が高GI値に含まれているとちょっとがっかりするかもしれませんが、今までダイエットが成功しなかった方たちにはGI値というのは大切な情報ですね。
3ヶ月以上は続けなくてはいけない
正しい低インシュリンダイエットの始め方は
という必要があります。
ダイエッターなら誰でもどの食材がどれぐらいカロリーがあるかある程度は知っているかと思いますが、そこへさらにGI値を全て把握把握するのは困難です。
3ヶ月以上続けて低GI値ダイエットを成功させるには、低GI値の得意料理を作る必要があります。
続けていくと「低GI食品は色があって固い、高GI食品は白くて柔らかい」などと食材の特徴をつかんできますよ。
ダイエットを成功させるには、どの食材がGI値が高いのか低いのか知ることがとても大切なことですので覚えておいてください。
まとめ
食事をとらないとか美味しくないものばかり食べるというダイエットは、1ヶ月も持ちません。
きちんと食べるけれども太らないためには、インシュリンのことをよく知っておいてください。
今日からさっそく低GI値食品に切り替えて、食べても太らない食生活を始めましょう!
